MARE' - RICETTA N° 3 - 500 ML

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MARE' -  Ricetta numero 3 - Birra Bionda 5.5 %

Oro intenso e lucente, con perlage fitto e sottile. I suoi profumi ricordano il mare e la macchia mediterranea, con tonalità resinose e salmastre. Gustosa e freschissima, è accompagnata da sensazioni aromatiche di tarassaco e caramella d’orzo. Beva succosa dal finale balsamico.

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La Marè è prodotta con l’orzo che coltiviamo in prossimità della spiaggia di Barricata e vicino alla Sacca di Scardovari. I terreni di quest’area sono i più giovani d’Italia, emersi dal mare soltanto a partire dal 1800. I campi qui sono intrisi di acqua salmastra, un elemento che imprime al malto un gusto del tutto particolare.

Abbinamenti: antipasti gustosi, formaggi a media stagionatura e salumi, pizza, risotti, pesci grigliati e arrosti di carne. Ottima con i frutti di mare del nostro territorio.

Birra d’orzo ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia. Temperatura di servizio 8-10 gradi.