DUNE' - RICETTA N° 2 - 500 ML

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DUNE' - Ricetta numero 2 - Birra Bionda 4.5 %

Dorata lucente dalla spuma soffice che dona un’effervescenza cremosa. Il sorso è fresco e piacevole, scandito da sentori di timo e rosmarino, caramella mou e mela cotogna. Gusto ricco e ben bilanciato tra le note amaricanti di bergamotto e quelle morbide di pan brioches. Chiude con ricordi di erbe aromatiche

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La Dunè prende il nome dalle antiche dune fossili ancora visibili nei dintorni dei campi in cui coltiviamo l’orzo per produrla. Proprio qui un tempo si trovava la linea di costa, con un lungo cordone di dune di sabbia a ridosso del mare.

Abbinamenti: salumi, formaggi freschi, antipasti di pesce, carni bianche. Ottima come aperitivo e insieme alla pizza.

Birra d’orzo ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia. Temperatura di servizio 8-10 gradi.