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CARAFE' - Ricetta numero 6 - Birra Rossa
Ambra scura con spuma compatta. Profumi rotondi di caramello e cappuccino, seguiti da polvere di cacao e carruba. Il sorso intenso e burroso ha il sapore di caffè, sciroppo d’orzo e spezie dolci. Corpo pieno e grande equilibrio.
La Carafè prende il nome dalla sua combinazione gustativa che ricorda il caramello e il caffè. È una birra complessa e dalla beva piacevolissima.
Abbinamenti: antipasti gustosi, formaggi stagionati e salumi, pizza, primi piatti complessi e saporiti, carni alla spiedo, arrosti e stufati.
Birra d’orzo e frumento ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia. Temperatura di servizio 10-12 gradi.