Ricetta n. 3

La ricetta n. 3 è una "birra di mare" prodotta interamente con orzo  maltato proveniente dalla nostra produzione Agricola a 50 mt dal mare. L'orzo, così vicino al mare, si nutre di acqua salmastra e rilascia nel malto un caratteristico aroma. 

Ad alta fermentazione, cruda, non pastorizzata e non filtrata,rifermentata in bottiglia, dai sentori salmastri. Ha un finale delicato di scorza d'arancia ed erbe aromatiche.

Dal sorso che avvolge il palato che lascia ricordi di caramella d'orzo, zenzero fresco e tarassaco.

Perfetta come aperitivo, stuzzichini e abbinata a piatti a base di pesce, anche grigliato,arrosti semplici, risotto, formaggi di media stagionatura, pizza e.. Ostriche! 

Temperatura ideale di servizio 8-10 gradi.